Champagne Comtesse la Fée
Sélections féeriques
Création tout droit issue de l’imagination d’un passionné et du savoir-faire de son vigneron.
Comtesse la Fée est l’aboutissement sous toutes ses formes de l’alliance subtile de plusieurs cépages.
Nos Cuvées
Champagne Comtesse la Fée
Aimant se revêtir de ses plus belles robes, elle s’habille de teintes jaunes chatoyantes ou rosées romantiques et nous enivre par son parfum floral et fruité.
Son monde féérique et pétillant enchantera votre quotidien et vos plus beaux évènements grâce à ses cuvées aux nectars légendaires et singuliers qui émerveilleront les plus fins palais.
Tradition
Une cuvée à l’équilibre idéal. La générosité lui donne intensité et longueur. Accents grillés et notes fruitées.
Assemblage :
40% Pinot noir, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay
Flaconnage : Bouteille 75cl
Rosé
Robe soutenue et nez épanoui à dominance de fruits rouges.
Un champagne de tous les instants.
Assemblage :
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
Flaconnage : Bouteille 75cl
Millésime 2013
Cuvée d’exception issue des terroirs de la Vallée de la Marne sera particulièrement appréciée sur les bonnes tables.
Assemblage :
40% Pinot noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot meunier
Flaconnage : Bouteille 75cl
Millésime 2015
Assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot noir et Meunier, tous issus de 2015, année d’exception
Assemblage :
40% Pinot noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot meunier
Flaconnage : Bouteille 75cl
Nos Derniers coffrets
Récompenses
Note : 87/100
Champagne Comtesse La Fée Brut Tradition
Médaille d’Or
Dégustation : année 2021
“Jolie robe jaune d’or brillante et limpide. Nez dominé par les arômes de paille séchée, fruits secs. La bouche est tendue, expressive, avec toujours ce registre minéral et végétal, presque pâtissier. Un style un peu rustique mais plaisant.”
Note : 86/100
Champagne Comtesse La Fée Rosé
Médaille d’Or
Dégustation : année 2021
“Robe orangée, bel aspect brillant. Nez d’agrumes mûrs évoquant un peu l’écorce d’orange. Même registre en bouche qui propose une belle intensité et des arômes acidulés persistants. Un rosé convivial.”
Note : 87/100
Champagne Comtesse La Fée Millésime 2009
90 Points
Dégustation : année 2021
“Robe jaune d’or lumineuse. Nez subtil s’ouvrant à l’agitation sur des tonalités citronnées et légèrement grillées. En bouche un vin tendu, frais, jeune, qui montre du caractère et un bon équilibre. Un champagne corpulent à ouvrir à table sur des rougets.”
The Silver Médaille
Champagne Comtesse La Fée Brut Tradition
Dégustation : année 2021
Dégustation : année 2021
Vue : Dorée et scintillante, animée par de fines bulles.
Nez : Complexité éblouissante, rencontre enivrante d’arômes de fruits rouges et noirs, révélations du pinot noir majoritaire (40 %), de senteurs de fruits exotiques grâce au meunier (30 %) et de parfums d’agrumes, de fruits blancs compotés, empreintes élégantes du chardonnay (30 %).
Bouche : Vivacité délicieuse assortie d’une douceur onctueuse obtenue par l’ajout de 8 g/L de sucre lors du dosage, au dégorgement. Maturité épanouie de la cuvée, résultat de 10 ans de patient vieillissement sur lattes des flacons. Avec ce Millésime 2009, le Champagne Comtesse la Fée sublime les beaux terroirs de la vallée de la Marne.
Champagne Comtesse La Fée Millésime 2013
Champagne Comtesse La Fée Millésime 2013
Note : 14,5/20
Champagne Comtesse La Fée Brut Tradition
L’avis de GAULT&MILLAU
“Elaborée avec des raisins provenant de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar, cette cuvée a passé près de 6 années en cave. Le nez séveux précède une bouche désaltérante et saline, au dosage équilibré. Un champagne à la fois gourmand et complexe, doté d’une agréable longueur en finale. À proposer avec des suprêmes de volaille au curry et lait de coco.”
Note : 13,5/20
Champagne Comtesse La Fée Rosé
L’avis de GAULT&MILLAU
“Issu d’un assemblage de pinot noir à 70% complété de chardonnay, ce rosé, tiré en 2014, revêt une jolie robe saumonée. Le nez se montre suave, précédant une bouche saline et amère. Pour les amateurs de rosés rustiques qui l’apprécieront avec des crevettes sauce aigre-douce.”
Note : 15/20
Champagne Comtesse La Fée Millésime 2009
L’avis de GAULT&MILLAU
“10 ans de vieillissement en cave avant dégorgement pour ce millésime à la bulle fine et au nez complexe de zeste d’orange et de cédrat confit. La bouche se révèle soyeuse et saline, développant de jolis amers en finale. Apprécié pour sa texture délicate, plus que pour sa complexité aromatique, ce champagne accompagnera avec bonheur une fricassée de homard à la crème, déglacée au ratafia.”
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