Coffret Bredene 13 ans – 2021

COMTESSE LA Fée

Coffret Bredene 13 ans - 2021

Coffret Bredene 13 ans – 2021

Coffret composé de 3 bouteilles :

1 Tradition + 1 Rosé + 1 Millésime 2009 + 4 capsules personnalisées (recto/verso) et numérotées à 180 exemplaires

70,00

Champagne Tradition :

L’assemblage de 3 cépages (Pinot noir, Chardonnay et Meunier) lui confère une cuvée à l’équilibre idéal. La générosité lui donne intensité et longueur. Comtesse la Fée charme par son nez intense aux accents grillés et par des notes fruitées.

Champagne Rosé :

Robe soutenue et nez épanoui à dominance de fruits rouges.
Un champagne de tous les instants.

Champagne Millésime 2009 :

10 ans de vieillissement en cave avant dégorgement pour ce millésime à la bulle fine et au nez complexe de zeste d’orange et de cédrat confit.
Son assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot noir et Meunier, tous issus de 2009, année d’exception, en font un vin à la texture délicate.
La bouche se révèle soyeuse et saline, développant de jolis amers en finale.
Il accompagnera avec bonheur une fricassée de homard à la crème, des plats de poissons, de viandes blanches ou un apéritif.

Champagne Tradition

ÉLABORATION

Assemblage :
40% Pinot noir, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay
Ajout de vins de réserve des récoltes précedentes
Issu des terroirs de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar

Vinification :
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermorégulée pendant 8 mois

Dosage 8g/l

Vieillissement :
En cave durant 36 mois minimum dans l’obscurité à température constante

Flaconnage : Bouteille 75cl

DÉGUSTATION

A l’Oeil : belle robe doré effervescence régulière

Au Nez : bien ouvert, arômes de fruits mûrs et de fruits secs

En Bouche : équilibrée, ronde, riche et onctueuse à la finale fraîche

Champagne Rosé

ÉLABORATION

Assemblage :
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
Ajout de vins de réserve des récoltes précédentes
Issu des terroirs de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar

Vinification :
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermorégulée pendant 8 mois
Dosage 8g/l

Vieillissement :
En cave durant 48 mois minimum dans l’obscurité à température
constante
Flaconnage : Bouteille 75cl

DÉGUSTATION

A l’Oeil : jolie robe rose soutenue aux reflets framboise

Au Nez : dévoile des notes de fruits rouges, framboise et fraise des bois

En Bouche : gourmande à l’attaque charnue, fraîche et fruitée

Champagne Millésime 2009

ÉLABORATION

Assemblage :
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
Ajout de vins de réserve des récoltes précédentes
Issu des terroirs de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar

Vinification :
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermorégulée pendant 8 mois
Dosage 8g/l

Vieillissement :
En cave durant 48 mois minimum dans l’obscurité à température
constante
Flaconnage : Bouteille 75cl

DÉGUSTATION

A l’Oeil : jolie robe rose soutenue aux reflets framboise

Au Nez : dévoile des notes de fruits rouges, framboise et fraise des bois

En Bouche : gourmande à l’attaque charnue, fraîche et fruitée

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