Coffret Noël 2021

COMTESSE LA Fée

Coffret Noël 2021 Comtesse la Fée

Coffret Noël 2021

Coffret composé de 3 bouteilles :

1 Tradition + 1 Millésime 2009 + 1 Millésime 2013 + 5 capsules personnalisées (recto/verso) et numérotées à 180 exemplaires

Ce coffret comprend également un limonadier et 1 bouchon hermétique

75,00

Champagne Tradition :

L’assemblage de 3 cépages (Pinot noir, Chardonnay et Meunier) lui confère une cuvée à l’équilibre idéal. La générosité lui donne intensité et longueur. Comtesse la Fée charme par son nez intense aux accents grillés et par des notes fruitées.

Champagne Millésime 2009 :

10 ans de vieillissement en cave avant dégorgement pour ce millésime à la bulle fine et au nez complexe de zeste d’orange et de cédrat confit.
Son assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot noir et Meunier, tous issus de 2009, année d’exception, en font un vin à la texture délicate.
La bouche se révèle soyeuse et saline, développant de jolis amers en finale.
Il accompagnera avec bonheur une fricassée de homard à la crème, des plats de poissons, de viandes blanches ou un apéritif.

Champagne Millésime 2013 :

Cuvée d’exception issue des terroirs de la Vallée de la Marne, cette cuvée sera particulièrement appréciée sur les bonnes tables.

Champagne Tradition

ÉLABORATION

Assemblage :
40% Pinot noir, 40% Pinot meunier, 20% Chardonnay
Ajout de vins de réserve des récoltes précedentes
Issu des terroirs de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar

Vinification :
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermorégulée pendant 8 mois

Dosage 8g/l

Vieillissement :
En cave durant 36 mois minimum dans l’obscurité à température constante

Flaconnage : Bouteille 75cl

DÉGUSTATION

A l’Oeil : belle robe doré effervescence régulière

Au Nez : bien ouvert, arômes de fruits mûrs et de fruits secs

En Bouche : équilibrée, ronde, riche et onctueuse à la finale fraîche

Champagne Millésime 2009

ÉLABORATION

Assemblage :
70% Pinot noir, 30% Chardonnay
Ajout de vins de réserve des récoltes précédentes
Issu des terroirs de la Vallée de la Marne et de la Côte des Bar

Vinification :
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermorégulée pendant 8 mois
Dosage 8g/l

Vieillissement :
En cave durant 48 mois minimum dans l’obscurité à température
constante
Flaconnage : Bouteille 75cl

DÉGUSTATION

A l’Oeil : jolie robe rose soutenue aux reflets framboise

Au Nez : dévoile des notes de fruits rouges, framboise et fraise des bois

En Bouche : gourmande à l’attaque charnue, fraîche et fruitée

Champagne Millésime 2013

ÉLABORATION

Assemblage :
40% Pinot noir, 30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
Une seule et même année d’exception (2013).
Issus des terroirs de la Vallée de la Marne.

Vinification :
Fermentation alcoolique et malolactique en cuve inox thermorégulée.
Durée : 8 mois
Dosage 8g/l

Vieillissement :
En cave, dans l’obscurité, à température constante.
Durée : 5 ans minimum
Flaconnage : Bouteille 75cl

Habillage / Services offerts :
Stickers et capsules personnalisés à votre effigie (logo, marque, photos, évènements…) offerts à partir de 60 bouteilles
Autres éléments de cuvée personnalisables sur devis.

DÉGUSTATION

A l’Oeil : Belle robe jaune dorée aux bulles fines

Au Nez : Arômes évolués de poire mûre, voir macérée à l’eau de vie, minéralité iodée

En Bouche : Palais consistant, vivacité élégante et bonne longueur

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